Om oss

Villa Berglidens Äppelmusteri är ett litet familjeföretag som gör must på frukt odlad i trädgårdar söder om Stockholm. Vi har varit igång sedan 2011 i natursköna Vendelsö i östra Haninge. Kom förbi med dina egna, grannens eller mormors äpplen så gör vi om dem till en läskande god äppelmust. Det passar perfekt både på fina middagen, barnkalaset eller som present att ge bort!

Tidsbokning

Vill du lämna in äpplen hos oss gör du det genom att ringa oss och boka en tid på 070-070 06 84. Vid högsäsong kan det vara bra att boka ett par veckor i förväg då besökstrycket kan vara högt.

Betalning

Vi tar betalt både via swish och kontant. Läs mer om våra produkter här. Priserna beräknas efter färdigt antal produkter.

Kontakta oss

Vi nås via telefonnr 070-070 06 84 .
Vid frågor går det också bra att höra av sig till vår mailadress kontakt@vbappelmusteri.se

Aktuellt och öppettider:

Nu har vi stängt för säsongen. Vi tackar alla nya och gamla kunder för i år och gör oss redo för nästa års äppelsäsong. Under vintern kommer vi även att sälja äppelmust på julmarknader i södra Stockholm.

Vill du köpa färdig must av oss? Vår gårdsbutik är öppen lördagar 12-15.

Läs mer om våra produkter

Frågor och svar

Här har vi samlat svaren på de vanligaste frågorna våra kunder kommer med.

Vad behöver jag tänka på innan jag bokar tid för mustning?

Se till att ha kontanter eller swish tillgängliga då vi inte tar kort. Beräkna ungefär hur stor mängd äpplen du har (det går bra att mäta i antalet kassar) och bestäm dig för om du vill ha musten pastöriserad, på flaska eller bag in box eller något annat utförande.

Vilka äpplen kan jag göra must på?

Alla äpplen du kan tänka dig att äta själv. Äpplen med skorv/prickar på utgör inget hinder, men fallfrukt bör undvikas då det lätt slinker med grus och andra främmande föremål från marken. Äpplen från beteshagar ska enligt livsmedelsverket undvikas pga risk för bakterier.

När är äpplena mogna?

Smaka ett äpple - att äpplet är saftigt och har en bra balans mellan syra och sötma tyder på mognad. Vissa träd börjar tappa sina äpplen innan frukten är riktigt färdig. Då kan det vara bra att plocka ner äpplena i papperskassar innan de hunnit mogna helt och låta de eftermogna i ett svalt, torrt utrymme de sista dagarna.

Måste jag plocka äpplena själv?

Vi kan efter överenskommelse plocka äpplena från dina träd. Även större partier kan plockas eller hämtas upp och köpas, dock ej fallfrukt.

Hur mycket äpplen kan jag lämna?

Minsta kvantitet för mustning är två fulla papperskassar. Högsta kvantitet är så mycket ni orkar bära.

Kan jag göra must på päron?

Absolut. Päron, som har en sötare smak, kan med fördel blandas med surare äppelsorter för en uppfriskande syrabalans.

Kommer all must från mina äpplen?

Vid små partier samsas äpplen från flera kunder, blandningen av sorter brukar göra musten ännu godare. Vid större partier kommer musten 100% från dina egna äpplen.

Hur lång tid tar det?

Oftast är din must färdig att hämta ett par dagar efter inlämning. Vi har alltid en kontinuerlig dialog om när det kan passa för dig att komma förbi och hämta den.

När kan jag lämna äpplen/ hämta min must?

Bestäm en tid som passar dig via telefon, oftast sker hämtning och lämning helger och vardagkvällar. Våra ungefärliga öppettider för hösten finns här.